Si basa su due elementi: un buffet centrale e un servizio di camerieri che servono carne,  con spiedi e spade.

Dopo aver scelto il tipo di servizio, vi verrà dato un foglietto rotondo delle dimensioni di un copri bicchiere, da un lato verde e dall’altro rosso, da esibire sul vostro tavolo.

I camerieri, che costantemente girano per il locale con i loro spiedi, vedendo il colore verde si fermeranno e vi offriranno la loro portata. 

Questo servizio è no limits quindi potete letteralmente abbuffarvi senza ritegno! 

Vi consiglio di resistere alla tentazione iniziale di fare man bassa al buffet perchè rischiate poi di non avere più spazio per l’ottima carne!

Budget 20-30£ a testa. (dipende quanto bevete!)